Comment conserver les aliments frais

Lorsque vous pensez au gaspillage alimentaire, vous imaginez peut-être des restaurants jetant de la nourriture vieille d’un jour à la fin de chaque quart de travail. Peut-être voyez-vous des serres jeter des tonnes de produits relativement frais, mais qui ne répondent pas aux normes de leurs détaillants. Ou encore les épiceries qui jettent des caisses de denrées alimentaires laissées pourrir, non consommées, oubliées.

Mais sont-elles vraiment les causes de la crise mondiale du gaspillage alimentaire ?

Contrairement à ce que beaucoup pourraient penser, en réalité, ce ne sont pas les producteurs alimentaires de masse qui gaspillent le plus de nourriture en masse. Au lieu de cela, le Forum économique mondial a constaté qu’en 2021, les ménages représentaient 61 % des 931 millions de tonnes de nourriture gaspillée chaque année.

Si vous vous demandez comment conserver les aliments frais et réduire le gaspillage, vous êtes au bon endroit. L'Ozone Aqueux Stabilisé (SAO) donne un tout nouveau sens au zéro déchet, et pas seulement grâce à son emballage biodégradable. La solution peut également conserver vos aliments frais plus longtemps, ce qui vous permet de gaspiller moins et d'économiser davantage, à la fois vos propres ressources et celles de la planète dans son ensemble.

Test de l'ozone aqueux stabilisé dans la transformation des aliments

La recherche sur l'ozone aqueux révèle que non seulement il nettoie et élimine des éléments tels que les pesticides, mais qu'il peut également prolonger la durée de conservation de vos aliments et produits alimentaires. L'ozone aqueux stabilisé de Tersano est une innovation par rapport à l'ozone aqueux ordinaire et reste un nettoyant efficace plus longtemps sans compromettre ses qualités de conservation des aliments.

De nombreuses installations aux États-Unis ont testé l’ozone aqueux stabilisé dans des applications de transformation des aliments et de traitement de l’eau. Non seulement l’ozone aqueux stabilisé a produit moins de contaminants dans ces tests par rapport à son homologue chloré, mais il a également aidé les aliments comme la laitue à durer plus longtemps et à avoir une saveur sensiblement meilleure.

Un autre grand fabricant a testé la façon dont la solution pouvait réagir avec les enzymes libérées par les cellules endommagées lorsque la laitue était déchiquetée ou tranchée. Les enzymes semblaient désactivées, ce qui retardait l'effet de brunissement naturel, permettant ainsi à la laitue râpée de durer plus longtemps.

Test de l'ozone aqueux stabilisé sur les avantages

Pour être sûrs des allégations de délice amélioré, nous avons organisé une séance avec plusieurs personnalités médiatiques influentes, dont Rick Rodgers, chef et auteur de The Carefree Cook . L'une des premières remarques faites par Rick fut que l'application d'ozone aqueux stabilisé aux aliments leur donnait un meilleur goût, confirmant ainsi les résultats de la recherche.

L’ozone aqueux stabilisé pourrait-il être le nouveau sel amélioré ? Les chances peuvent être dans sa saveur.

L’ozone aqueux stabilisé est-il sans danger pour les applications alimentaires ?

Sachant qu’il peut augmenter la durée de conservation des aliments, vous vous demandez peut-être : l’ozone aqueux stabilisé est-il sans danger pour les aliments ?

Le 26 juin 2001, la Food and Drug Administration a statué que l'ozone aqueux stabilisé était sans danger pour les aliments et les zones de préparation des aliments. Parce qu’il redevient de l’eau du robinet ordinaire et de l’oxygène une fois qu’il a fini d’interagir avec les surfaces, il ne laisse rien derrière lui, pas même un résidu !

Vous pouvez lire la bonne nouvelle par vous-même ici .

Ozone aqueux stabilisé : le nettoyant de cuisine plus écologique

Mais attendez, il y a plus !

L'ozone aqueux stabilisé est plus qu'une simple solution que vous pouvez utiliser pour conserver les aliments ; il peut également nettoyer et désodoriser les réfrigérateurs, les sols, les planches à pain, les comptoirs, la vaisselle et bien plus encore. En raison de sa qualité alimentaire, l'ozone aqueux stabilisé est le nettoyant de cuisine parfait, non corrosif et inoffensif pour une variété de produits de cuisine les plus courants.

Oubliez la vieille expression « tout sauf l’évier de la cuisine ». Avec SAO, vous pouvez tout nettoyer et désodoriser ET l'évier de la cuisine !

Conclusion

Parce que l'ozone aqueux stabilisé tue jusqu'à 99,999 % des agents pathogènes et élimine jusqu'à 99 % des pesticides présents dans les aliments, il s'agit d'une solution éprouvée pour les installations de traitement du monde entier. Les ingénieurs de Tersano ont miniaturisé cette technologie d'ozone de plusieurs millions de dollars afin que les foyers et les entreprises du monde entier puissent bénéficier des nombreuses valeurs que l'ozone aqueux stabilisé a à offrir.

Êtes-vous prêt à nous rejoindre pour changer la façon dont le monde adopte le zéro déchet ?

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